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El Malesú cuenta con una selección de sopas y ensaladas, burritos de carne o de productos del mar; tacos a foundation de tortillas de trigo o maíz y rellenos de carne.
El toque que da ese sabor a algo de siempre, han sido las ilustraciones pintadas sobre los espejos de la artista gráfica Amalia Aranguren, donde se escribe parte de la carta, que se acompaña con dibujos de gildas, cócteles o vinos.
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Además, este restaurante se preocupa por la accesibilidad de sus instalaciones, por lo que cuenta con una entrada especialmente diseñada para sillas de ruedas, facilitando así el acceso a todas las personas sin importar su movilidad.
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“A través del uso de la grasa de cerdo, la cebolla, el ajo, el tomate y otros como el arroz y los frijoles la cocina de la isla sorprende con platos exquisitos con bases típicas como el mojo, que acompaña sus comidas y que tiene un sabor agridulce producto de la combinación de grasa de cerdo, cebolla y ajo y yuca en su punto”, concluyó Gutiérrez.
" Y ese sueño, se cumplió hace poco, se lanzaron a la piscina y abrieron este concepto que ya es el bar de moda del barrio de Salamanca.
Si el espacio ya nos invitaba a quedarnos más de un rato y volver y volver, más lo hizo su propuesta. La cocina en El Buen es sencilla, con típico tapeo de bar Dónde encontrar aguardiente colombiano en Madrid y algunas cosas con una vuelta de tuerca y guiños a la cocina vasca.
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El Titicó: Named right after Celia Cruz’ catchy rhyme, this Chapinero Bar celebrates the music of salsa legends from its fluorescent partitions decked with images from salsa’s golden age to Chunk-sized tables to harmony your ice bucket.